Santiago de Chile, 01 de octubre de 2010. (LCC)– La Liga Ciudadana de Consumidores distribuyó este viernes una carta a los asistentes del encuentro “Obesidad en el Chile del Bicentenario”, que organizó la Alianza global contra la obesidad, en la que sugiere diversas acciones regulatorias para la cadena de elaboración y comercialización de alimentos y respecto a normar las campañas publicitarias de las compañías que expenden productos alimenticios.
En la carta la Liga Ciudadana afirma que para combatir la obesidad infantil es necesario regular el contenido de sal, azúcar y grasas saturadas y trans en los alimentos. En materia de rotulación de estos productos la organización de consumidores solicita que el etiquetado sea simple y pueda ser entendido por la población de manera correcta. Además instó a implementar el sistema del “semáforo alimentario” ya que es el más adecuado desde el punto de los consumidores.
La Liga Ciudadana además demanda que la publicidad de alimentos dirigida a los niños y las niñas menores de 18 años debe ser prohibida, tal como se debe terminar con la entrega gratuita y el expendio de alimentos chatarras en los establecimientos educacionales.
La misiva de la Liga Ciudadana también incluye críticas a la actual campaña unilateral e inconsulta de las empresas de alimentos, agrupadas en Chilealimentos, cuya propaganda incluye en sus productos un etiquetado paralelo, llamado Guía Diaria de Alimentación (GDA). Esta campaña estaría atropellando el rol del Estado en áreas reguladas. La Liga Ciudadana considera que la invasiva y engañosa campaña de Chilealimentos viola el Reglamento Sanitario de los Alimentos, con el cual se rige el etiquetado nacional y constituye un grave caso de suplantación de la autoridad. Este etiquetado paralelo socava la institucionalidad sanitaria y aumenta la confusión de la actual información nutricional.
La actividad realizada en el Colegio Médico de Santiago contó con la presencia de autoridades del gobierno, representantes de municipalidades y representantes de las empresas de alimentos. Durante el encuentro diversos especialistas presentaron estrategias para combatir la obesidad, como el dr Roberto del Aguila de la OPS el doctor Fernando Monckeberg y el coordinador de la Alianza, el doctor Jaime García.
