Santiago, 03 de marzo de 2011. (Radio del Mar)– Un nuevo libro de la periodista francesa Marie-Monique Robin que será lanzado este 15 de marzo denuncia los graves impactos a la salud de las personas y la generación de malformaciones congenitas producidas en hijos de mujeres que trabajan en la industria de agroexportación en la zona central de Chile.
La nueva publicación que viene acompañada con un documental se llama “Notre poison quotidien: comment l’industrie chimique empoisonne notre assiette” (Nuestro veneno cotidiano: cómo la industria química envenena nuestro plato), y está basado en investigación realizada en seis países europeos (Francia, Italia, Alemania, Suiza, Gran Bretaña y Dinamarca), EEUU, Canadá, India y Chile.
Algunos de los temas del libro son ¿Cómo se examinan, evalúan y reglamentan los productos químicos que se introducen en nuestra cadena alimentaria, desde el huerto (pesticidas) hasta el plato (aditivos y plásticos alimentarios)?. ¿Hay relación entre la exposición a estas sustancias químicas y la actual “epidemia de enfermedades crónicas prevenibles” que la OMS ha constatado (ciertos tipos de cánceres, enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson, disfunción reproductiva, diabetes, obesidad).
La sección del libro referida a Chile, se realizó con base a información de las regiones de O’Higgins y la del Maule, zonas agroexportadoras de mayor uso de plaguicidas.
Esta investigación contó con el apoyo de la Red de Acción en Plaguicidas RAP-Chile y en su investigación y entrevistas – entre ellas a la Dra. Victoria Mella, profesional que realizó un estudio pionero sobre teratogénesis asociado a exposición a plaguicidas-. Aquí se pudo constatar los graves problemas de salud agudos y crónicos causados por plaguicidas, especialmente los casos de malformaciones congénitas sufridas por hijos e hijas de temporeras y trabajadores agrícolas.
Fuente: http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-monde/Notre-poison-quotidien/3673748.html
Extracto de: mi-estrella-de-mar.blogspot.com
Traducción: mi-estrella-de-mar.blogspot.com
