Su comercialización sin necesidad de que este nuevo alimento sea identificado con un etiquetado especial.
Canada, 20 de mayo de 2016. (radiodelmar.cl)– La autoridad sanitaria de Canadá aprobó este jueves (19.05.2016) la producción y comercialización del salmón modificado genéticamente que creo la compañía de biotecnología AquaBounty Technologies. De esta forma este es el primer país que autoriza criar y vender un animal transgénico para ser consumido por humanos. Lo más grave es que el gobierno canadiense no obligará a la empresa que la venta de este producto sea etiquetado con información de que es un engendro transgénico y podrá venderse tal como se vende el salmón natural.
Ya a fines de 2015 la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA), había auotirzado la venta de este producto en los supermercados, pero no la producción.
Según Departamento de Pesca y Océanos de Canadá (DFO), tras cuatro años de minuciosas pruebas e investigaciones en colaboración con la Agencia de Inspección Alimentaria del país, acordaron su comercialización sin necesidad de que este nuevo alimento sea identificado con un etiquetado especial, considerando que no es necesario por no haberse detectado problemas para la salud y la seguridad del consumidor.
Esta opinión es diferente a la publicada en mayo del año pasado cuando el Departamento de Pesca y Océanos presentó un informe en el que advertía sobre nuevos problemas con el salmón transgénico relacionados con su bienestar y su rendimiento.
CON INFORMACIÓN DE
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/appro/aquadvantage-salmon-saumon-decision-eng.php
http://gastronomiaycia.republica.com/wp-content/uploads/2015/05/evaluacion_canadiense.pdf
http://gastronomiaycia.republica.com/2016/05/20/canada-aprueba-la-venta-de-salmon-transgenico/
